Description
- Dai nostri terreni in zona vulcanica alle pendici dell’Etna dal raro microclima, la nostra piantagione di ulivi da vita al nostro olio biologico certificato.
- Le olive vengono raccolte al punto di maturazione ottimale per tagliare le punte di acidità .
- Le nostre olive vengono lavorate nella stessa giornata della raccolta con spremitura a freddo, senza alcun additivo per cui tutti i suoi componenti nutrizionali si conservano per mesi.
- Le caratteristiche del nostro Olio: fruttato, leggero, equilibrato nelle sensazioni gustative con note leggere di amaro e piccante.
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